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抹茶ガナッシュ&小倉あんベーグル@ポム・ド・テール

ちびぼっちゃんが一昨日から
熱を出してしまいました。
昨日は40℃まで上がり、
ぐったりしてつらそうでした。
インフルエンザではないようなのですが。
原因は何でもいい。
元気になってほしいです。

抹茶ガナッシュ&小倉あんベーグルです。





きれいな抹茶色の生地に抹茶ガナッシュと
小倉あんが巻き込んであります。

ザクふわ生地には茶葉も入ってます。
いい香り~
抹茶ガナッシュは
渋みもしっかりきいていてびっくり。
今まで出会った抹茶フィリングの中で
いちばんかも!
小倉あんに負けちゃうかなと思ってましたが、
しっかり渋みを主張してます。

相変わらず美しい巻き込みで
おいしかったです。

ごちそうさまでしたー

アップが追いつかず、
画像ばかりがたまっていく…


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[ 2015/03/06 19:40 ] ポム・ド・テール | TB(0) | CM(0)
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